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Unternehmensnachrichten
Besuchen Sie Castle Malting® auf der Brau Beviale 2023 - einer der führenden Messen für die Getränkeindustrie weltweit!
Open letter to customers and partners from Jean-Louis Dourcy, Castle Malting's CEO
Neue Malzsorte - Château Wheat Chocolat
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Unsere Gewürze
STERNANISFRÜCHTE (GANZ) (5KG)
in den Warenkorb
HEIDENKRAUTBLÜTEN
in den Warenkorb
ZIMTRINDE (PULVER) (5KG)
in den Warenkorb
STERNANISFRÜCHTE (PULVER) (1KG)
in den Warenkorb
ANISFRÜCHTE (5 KG)
in den Warenkorb
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Unsere Kandiszucker
Fructose Kristallin
in den Warenkorb
Fructomix F85-73% (Fructose syrup) *
in den Warenkorb
Bio-Rohrzucker (granuliert) JM
in den Warenkorb
Rohzucker dunkel 700 EBC (10 KG)
in den Warenkorb
Belgogluc HM 70/75% *
in den Warenkorb
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Unsere Kronkorken
Kegcaps 64 mm, Beige 65 Sankey S-type (EU) (1000/Karton)
in den Warenkorb
Kegcaps 74 mm, Golden 116 Flatfitting A-type (700/Karton)
in den Warenkorb
Kegcaps 64 mm, Braun 154 Sankey S-type (EU) (1000/Karton)
in den Warenkorb
Kegcaps 64 mm, Rose 1215 Sankey S-type (EU) (1000/Karton)
in den Warenkorb
Kegcaps 64 mm, Gelb 1229 Sankey S-type (EU) (1000/Karton)
in den Warenkorb
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Bierrezepte
Barley Wine
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Belgisches Stout
Nach dem Rezept bestellen
Belgisches helles Starkbier
Nach dem Rezept bestellen
Dunkles Dubbel
Nach dem Rezept bestellen
Dunkles Rauchbier
Nach dem Rezept bestellen
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Zertifikate
Hops Yakima Chief, T90 Hop Pellets Product data sheet
Hops Yakima Chief, Certificate Bio 2021-2024
ChF Hops, Declaration of Compliance QA369, EN 2022
Hops, HVG, Material Safety Data Sheet 2023
Hops Comptoir Agricole: Attestation non-OGM 2022
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Nachgärung
In Lagertanks gärt das Jungbier unter Druck nach und reift, dabei reichert es sich gleichzeitig mit Kohlensäure an.
Nichtbiologische Haltbarkeit
Die Lebensdauer eines Bieres, während der es sich im Aussehen nicht verändert.
Nitrat
In Trinkwasser in unterschiedlicher Menge vorhanden. Eine zu hohe Konzentration kann als Hefegift wirken und muß zuvor entfernt werden.
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